An Unbiased View of Gestión de restaurantes
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¿Estás pensando en abrir un restaurante o una cafetería? Un meticuloso plano de la planta del restaurante de las instalaciones de su lugar puede convertirlo en una empresa comercial exitosa.
Equipado con más de two hundred informes que se actualizan en tiempo authentic, Restroworks le permite acceder a la información necesaria para tomar las decisiones correctas. Aprende cómo ERP
Un calendario de gastos y pagos nos ayudará a controlar las cuentas y organizar la actividad, sabiendo cuánto debemos ingresar para que el restaurante sea rentable.
Tener un fondo de reserva financiera para afrontar situaciones inesperadas que puedan impactar en la operatividad del negocio.
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Las integraciones de Restroworks con sistemas ERP ayudan a las empresas a automatizar sus tareas, dejándole más tiempo para centrarse en los procesos críticos del negocio. Aprende cómo
La tercera M, el manejo: Para facilitar la tarea del manejo de un restaurante existen una serie de pautas como: ser muy selectivo a la hora de contratar el individual para conseguir un buen equipo, escuchar a ese equipo puesto que ellos son los que tienen la relación directa con el cliente y saben sus necesidades y sus preocupaciones, delegar tareas y responsabilidades hará del manejo una tarea más sencilla y ser accesible tanto para el personalized como para los clientes.
❌ Te falta tiempo continuamente, haces las cosas corriendo y no puedes disfrutar de tu familia o tener tiempo para ti.
Las pequeñas operaciones de Guysú limitado pueden funcionar con hojas de especificaciones de ingredientes manuales o basadas en hojas de cálculo y listas maestras de inventario, pero los establecimientos más grandes se benefician enormemente del uso de un sistema POS con gestión de inventario específica para restaurantes como Lightspeed Restaurant POS.
Establecer relaciones sólidas con proveedores y contratistas de confianza para lidiar eficientemente con cualquier contratiempo.
Usando un sistema POS de restaurante, a medida que ordena y recibe alimentos de proveedores, sus recuentos de inventario se actualizan constantemente. Además, los recuentos de ingredientes se ajustan a medida que se ordenan las comidas, para que siempre sepa lo que tiene a mano.
La razón principal por la que los restaurantes fallan es no observar los costos reales a lo largo del tiempo, los costos de los alimentos, en specific. “Crear su Gentlemenú teniendo en cuenta los costos de los alimentos es el primer paso”, dice Bethell, “pero revisar regularmente los costos reales de los alimentos con el tiempo es la única forma de saber lo que realmente está gastando por comida”.
Impuestos: ¡no olvides tus impuestos! – los impuestos sobre las ventas, la nómina, los impuestos locales sobre la propiedad y los impuestos estatales Qamarero y federales sobre la renta deben informarse y pagarse a tiempo para evitar costosas tarifas y otros dolores de cabeza